Supermarketurile sunt construite, până la ultimul raft, ca să te facă să cumperi mai mult decât ai plănuit. Muzica, mirosul de pâine caldă, produsele puse la nivelul ochilor și ofertele „2+1 gratis” au un singur scop. Vestea bună e că, odată ce cunoști aceste tehnici, le poți evita. Iată 20 de trucuri simple ca să cheltui mai puțin la supermarket, fără să mănânci mai prost.
Înainte să pleci de acasă
1. Planifică meniul săptămânii
Cel mai eficient truc dintre toate. Când știi ce gătești, cumperi doar ce îți trebuie. Ai un exemplu complet în articolul despre meniul săptămânal ieftin pentru o familie de 4.
2. Verifică frigiderul și cămara
Fă o poză rapidă frigiderului și rafturilor înainte să pleci. Așa nu mai cumperi al treilea borcan de muștar.
3. Fă o listă și respect-o
Organizează lista pe raioane, ca să nu te plimbi prin tot magazinul. Tot ce nu e pe listă are nevoie de un motiv foarte bun ca să intre în coș.
4. Stabilește un buget
O sumă fixă pentru cumpărăturile săptămânale, trecută în bugetul lunar. Dacă plătești cu numerar, e și mai greu să o depășești.
5. Nu merge la cumpărături flămând
Studiile despre comportamentul consumatorilor arată constant că oamenii flămânzi cumpără mai mult, mai ales produse gata de mâncat. Mănâncă ceva înainte.
6. Consultă cataloagele
Marile lanțuri de supermarketuri publică săptămânal cataloage cu oferte, online și în aplicații. Construiește o parte din meniu în jurul lor, mai ales pentru carne, lactate și produsele de curățenie.
7. Folosește aplicațiile și cardurile de fidelitate
Multe magazine oferă reduceri personalizate, cupoane și puncte doar prin aplicație. Activează cupoanele înainte să ajungi la casă. E o formă de cashback despre care am scris în ghidul despre cashback.
În magazin
8. Uită-te la prețul pe kilogram sau pe litru
Eticheta de raft trebuie să afișeze și prețul pe unitatea de măsură. E singura comparație corectă. Ambalajul mai mare nu e întotdeauna mai ieftin, iar ambalajele „economice” au uneori un preț pe kilogram mai mare.
9. Privește în sus și în jos
Produsele cele mai scumpe și cele pe care magazinul vrea să le vândă stau la nivelul ochilor. Mărcile proprii și variantele mai ieftine sunt adesea pe rafturile de jos sau de sus.
10. Încearcă mărcile proprii
Mărcile proprii ale supermarketurilor sunt adesea produse de aceiași producători ca brandurile cunoscute. Pentru produse de bază, cum ar fi făina, zahărul, orezul, pastele, conservele, laptele, detergenții, diferența de calitate e mică, iar cea de preț poate ajunge la 30-50%.
11. Atenție la ofertele „cumperi mai mult”
„2+1 gratis” e o afacere doar dacă ai fi cumpărat oricum trei bucăți și produsul nu expiră înainte să îl folosești. Altfel, doar cheltui mai mult.
12. Verifică data de expirare și ia din spate
Produsele cu termen mai lung sunt de obicei în spatele raftului. Invers, dacă găsești produse cu reducere pentru expirare apropiată și le consumi în aceeași zi sau le congelezi, pot fi o afacere foarte bună.
13. Cumpără legume și fructe de sezon
Toamna și iarna, varza, morcovii, cartofii, ceapa, merele și citricele sunt ieftine și gustoase. Căpșunile în decembrie costă mult și au puțin gust.
14. Legumele și fructele congelate sunt aliați
Sunt congelate imediat după recoltare, își păstrează valoarea nutritivă, nu se strică în frigider și sunt adesea mai ieftine decât cele proaspete în afara sezonului.
15. Evită produsele deja tăiate și porționate
Salata spălată la pungă, morcovii rași, brânza rasă, fructele tăiate în caserolă costă adesea de două sau trei ori mai mult pe kilogram decât aceleași produse întregi.
16. Ocolește raioanele de care nu ai nevoie
Dulciurile, snacksurile și băuturile sunt printre produsele cu cel mai mare adaos. Dacă nu sunt pe listă, nu intra pe acele culoare.
17. Nu cădea în capcana de la casă
Dulciurile, gumele și bateriile de lângă casă sunt puse acolo special pentru achizițiile impulsive din timpul așteptării.
După cumpărături
18. Păstrează corect alimentele
Mâncarea aruncată e bani aruncați. Pune lucrurile noi în spatele frigiderului și pe cele vechi în față. Ghidul complet găsești în articolul despre cum păstrezi alimentele mai mult.
19. Gătește din resturi
Legumele obosite devin supă, pâinea veche devine pesmet sau pâine prăjită, fructele prea coapte ajung în prăjituri sau în smoothie.
20. Verifică bonul
Greșelile la casă se întâmplă, mai ales la ofertele care nu s-au aplicat. Verifică bonul înainte să pleci și cere corectarea pe loc.
Bonus: unde și când faci cumpărăturile
- Compară magazinele. Discounterii au de obicei prețuri mai mici la produsele de bază, iar hipermarketurile la cantitățile mari și la unele oferte. Piața e adesea mai ieftină pentru legume și fructe de sezon.
- Cumpărăturile mari o dată pe săptămână reduc numărul de vizite și, implicit, cumpărăturile impulsive.
- Seara, unele magazine reduc prețul la produsele proaspete din zi, cum ar fi pâinea, patiseria și mâncarea gătită.
- Cumpărăturile online te ajută să ții evidența coșului și să eviți tentațiile, dar verifică taxa de livrare.
Cât poți economisi
Aplicate împreună, aceste trucuri pot reduce vizibil cheltuielile lunare cu mâncarea, adesea cu 15-25%, fără să mănânci mai prost. Pentru o familie care cheltuie 2.000 de lei pe lună la supermarket, înseamnă 300-500 de lei economisiți lunar.
Întrebări frecvente
Cum cheltui mai puțin la supermarket?
Planifică meniul, fă o listă, stabilește un buget, compară prețul pe kilogram, alege mărcile proprii și evită cumpărăturile când ești flămând.
Merită mărcile proprii ale supermarketurilor?
Pentru multe produse de bază, da. Sunt adesea făcute de producători cunoscuți și pot costa cu 30-50% mai puțin.
Sunt legumele congelate la fel de sănătoase?
În general da. Sunt congelate imediat după recoltare și își păstrează bine valoarea nutritivă.
Ce înseamnă prețul pe unitatea de măsură?
Prețul pe kilogram sau pe litru, afișat pe eticheta de raft. E cea mai corectă metodă de a compara produse cu ambalaje diferite.
